ENFERMEDADES INFLAMATORIAS INTESTINAL

 

La enfermedad inflamatoria intestinal se advierte con mayor frecuencia en personas entre 15 y 25 años de edad y afecta por igual a uno u otro sexo. Se cree que los factores psicológicos puedan producir exacerbaciones.

1. Enfermedad de Crohn

Es un trastorno crónico progresivo caracterizada por una inflamación crónica del tracto gastrointestinal. Puede afectar a cualquier parte del aparato digestivo desde la boca al ano, pero la localización más frecuente es en el ilion y el colon. Puede presentar obstrucción intestinal y formación de fístulas. El paciente tienen fatiga, anorexia, pérdida variable de peso, dolor o cólicos en el cuadrante inferior derecho, diarrea y fiebre.

No existe causa conocida, aunque puede ser de origen genético o ambiental y es más frecuente entre los 20 y 30 años.

2. Colitis ulcerosa

Es una inflamación y ulceración crónica de la mucosa del colón que siempre comienza en el recto. Dentro de los síntomas están diarrea sanguinolenta, la cual no ocurre en la enfermedad de Crohn y puede aparecer anemia.

3. Recomendaciones alimenticias para pacientes con enfermedad inflamatoria
.... intestinal, colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn

Muchas veces estas enfermedades producen malnutrición por el temor de comer y que aparezca el dolor y diarrea, además hay intolerancia a algunos alimentos, la malabsorción, esteatorrea, pérdida de proteínas y sangre en las heces, inclusive el uso de medicamentos que inhiben la absorción de ácido fólico. Por esta razón la alimentación debe ser generosa pero repartida a lo largo del día.

Durante las exacerbaciones de la enfermedad puede necesitarse alimentación por sonda o por medio de suplementos nutricionales cuando no se tolera alimentos enteros.

Evite las comidas abundantes, distribuya los alimentos diarios en 5 ó 6 tomas, procurando comer pequeñas cantidades.

Si usted no encuentra relación entre un alimento y los síntomas digestivos, no es necesario eliminarlo de la dieta. La tolerancia a los alimentos puede ser distinta en cada persona y dependiendo de si esta con síntomas o no.

Muchas veces existe intolerancia a la lactosa por lo que se puede consumir productos lácteos deslactosados para evitar molestias.

Cuando introduzca un alimento nuevo hágalo con otros que ya sabe que le sientan bien. Así podrá ir viendo cuáles son los que tolera y cuáles son los que no tolera.

Cuando un alimento le cae mal las molestias suelen aparecer después de unas horas. Si las molestias aparecen al día siguiente es poco probable que sean debidas a dicho alimento.

Los síntomas producidos por un alimento dependen de la cantidad del mismo. Empiece con cantidades pequeñas.

Debe de masticar bien, comer con calma y repose después de las comidas.

La dieta debe de ser equilibrada y muy variada. Cuando se encuentre bien procure no comer aquello que sabe que le cae mal.