La dieta más saludable.
Para mantener el corazón en forma nada mejor que una dieta rica en frutas y verduras, que incluya también pescado azul y legumbres. En cambio, evita los alimentos ricos en grasas ya que su consumo aumenta los niveles de colesterol, y es también la causa de la obesidad, ya que los alimentos grasos contienen más del doble de calorías que los hidratos de carbono y las proteínas.
Recomendados:
Alimentos ricos en vitamina B6 (sardinas, salmón, plátanos o pan) y vitamina B12 (lácteos, huevos, atún y salmón).
Alimentos con un alto contenido en ácido fólico (escarolas, endivias y espinacas).
Ácidos grasos omega-3, ya que evitan la formación de trombos (coágulos de sangre en los vasos sanguíneos). Las nueces y el pescado azul son una buena fuente de estos ácidos grasos.
Alimentos que contengan antioxidantes para contrarrestar el efecto de los radicales libres: las espinacas, la col, las judías verdes, el pimiento y la remolacha y, entre las frutas, la uva, la ciruela, el kiwi y el pomelo.
Debe evitar:
Grasas saturadas (fritos, carnes grasas, quesos grasos).
Azúcares refinados.
Sal, contiene un 40% de sodio, que eleva la presión arterial.
Excitantes como el café o el té.
Alcohol.
El arroz:
Los países que tienen como base de su alimentación el arroz (Corea o Japón por ejemplo) sufren menos enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a una alimentación pobre en grasas y a que el arroz es un cereal que tiene la virtud de conservar las “arterias jóvenes”.
Para mantener el corazón en forma nada mejor que una dieta rica en frutas y verduras, que incluya también pescado azul y legumbres. En cambio, evita los alimentos ricos en grasas ya que su consumo aumenta los niveles de colesterol, y es también la causa de la obesidad, ya que los alimentos grasos contienen más del doble de calorías que los hidratos de carbono y las proteínas.
Recomendados:
Alimentos ricos en vitamina B6 (sardinas, salmón, plátanos o pan) y vitamina B12 (lácteos, huevos, atún y salmón).
Alimentos con un alto contenido en ácido fólico (escarolas, endivias y espinacas).
Ácidos grasos omega-3, ya que evitan la formación de trombos (coágulos de sangre en los vasos sanguíneos). Las nueces y el pescado azul son una buena fuente de estos ácidos grasos.
Alimentos que contengan antioxidantes para contrarrestar el efecto de los radicales libres: las espinacas, la col, las judías verdes, el pimiento y la remolacha y, entre las frutas, la uva, la ciruela, el kiwi y el pomelo.
Debe evitar:
Grasas saturadas (fritos, carnes grasas, quesos grasos).
Azúcares refinados.
Sal, contiene un 40% de sodio, que eleva la presión arterial.
Excitantes como el café o el té.
Alcohol.
El arroz:
Los países que tienen como base de su alimentación el arroz (Corea o Japón por ejemplo) sufren menos enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a una alimentación pobre en grasas y a que el arroz es un cereal que tiene la virtud de conservar las “arterias jóvenes”.
Como todo el mundo sabe, nuestro organismo está expuesto constantemente a la potencial invasión de numerosas sustancias patógenas que pueden llevarnos a enfermar: virus, bacterias, hongos, etc. Afortunadamente, el cuerpo humano dispone de un sistema altamente sofisticado que le permite ofrecer resistencia frente a esos agentes extraños: el Sistema Inmune (o Inmunitario). En él se encuentran las defensas específicas, llamadas así porque utilizan células específicas en la defensa del cuerpo.
La mayor parte de los problemas de tipo inmune se deben al maltrato dado al sistema digestivo por una alimentación inadecuada -con escasez de fibra y exceso de alimentos fritos y grasas saturadas- así como a la ingesta de café, leche, azúcar y alcohol, a lo que hay que unir el consumo elevado de antibióticos, corticoides, laxantes, inmunodepresores, etc. y las infecciones intestinales.
Practicar la jardinería es apto para todas las edades y además de divertido es una forma amena de inculcarles el amor por la naturaleza y los ciclos de la siembra y la recolecta.